tự làm sữa ngô ngon nhất mùa hè

Sữa ngô chắc chắn món ăn đang được quan tâm hiện tại, với những cách làm đơn giản và nguyên liệu tại nhà bạn sẽ có món sữa ngô ngon.

Nguyên liệu

- Ngô ngọt: 2 bắp
- Sữa tươi: 300 ml
- Đường
- Muối trắng
- Sữa đặc
- 1 lít nước

Hướng dẫn cách làm sữa ngô

- Ngô bạn bóc lớp áo bên ngoài chỉ giữ lại một lớp mỏng cùng với râu ngô, sau đó đem ngô đi rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Việc luộc cả bắp ngô sẽ làm cho món sữa ngô của bạn ngon ngọt hơn chưa kể râu ngô.

- Đổ nước vào luộc ngô đến khi chín tới thì vớt ra để nguội, sau đó bóc bỏ lớp áo, râu ngô và tách hạt ra khỏi lõi. Nước ngô để nguội bớt, sau đó lắng và gạn lấy phần nước trong.

- Cho hạt ngô đã tách vào máy xay sinh tố, thêm chút nước ngô rồi xay nhuyễn. Sau đó bạn lọc nhiều lần qua rây hoặc khăn lọc cho sạch.

- Cho phần nước ngô đã xây và phần nước ngô còn lại vào nồi sau đó đun sôi, cho thêm đường tuỳ khẩu vị, muối sau đó sôi được 5 phút thì bạn hạ lửa nhỏ xuống.Cho sữa tươi và chút nước cốt dừa vào đun cùng khi sữa ngô sôi lăn tăn trở lại thì tắt bếp. Sau đó là hoàn thành rồi.

Share this

thaovan