Nấu xôi gấc dinh dưỡng đệ nhất

Món xôi gấc thường thường hãy nấu nhiều trong những ngày lễ, tết hoặc thờ cúng tổ tiên bạn thường sử dụng, với món xôi này làm cũng rất dễ dàng, nếu bạn không giỏi việc nấu nướng chúng tôi sẽ hướng dẫn cụ thể cách nấu chi tiết dưới đây.

Mua một số nguyên liệu:

- 1 kg gạo nếp

- 1 quả gấc chín

- 100 ml nước cốt dừa

- Đường

- Rượu trắng

- Dầu ăn

- Xửng hấp

- Khuôn bánh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi gấc:

Bước 1: Chọn gạo nếp vo gạo sạch rồi ngâm gạo chờ hạt gạo mềm.

Bước 2: Gấc bổ làm đôi, lấy phần hạt gấc có thịt bỏ. Cùi gấc dùng thìa naọ rồi trộn cùng với thịt đỏ của gấc.

Bước 3: Trộn gấc với 1/2 thìa cafe muối + 2 thìa cafe rượu. Dùng hỗn hợp này để trộn chung với gạo rồi để qua đêm.

Bước 4: Bắc nồi hấp lên bếp, sau đó đun sôi. Cho 1/2 thìa cafe muối vào trộn chung với gạo, cho gạo vào nồi hấp. Hấp chừng 15 phút, bạn rưới 2 canh dầu ăn cùng 1/2 lượng nước cốt dừa. Xới lên rồi đậy nắp lại, hấp xôi thêm 20 phút nữa.

Bước 5: Rưới nốt phần nước cốt dừa vào. Hấp đến khi xôi tỏa ra mùi thơm, hạt xôi dẻo mềm là được. Nếu hạt xôi khô, rưới thêm 1 ít nước cốt dừa vào hấp thêm 10 phút.

Bước 6: Hấp xôi cho chín rồi sau đó thêm vào xôi một chút đường và dừa nạo vào trộn đều lên cùng nhau như vậy bạn đã hoàn thành xong rồi đó.

Nếu bạn chưa rõ về cách nấu xôi gấc hay xem tại đây. Website sẽ có những hướng dẫn cụ thể nhất về nấu xôi gấc đỏ hỏn mà ngon tuyệt vời.

Hướng dẫn nhanh nấu chè đậu xanh rong biển đơn giản nhất

Trong những món chè mát phải nhắc đến chè đậu xanh, có rất nhiều những món món chè ngon như chè đậu xanh khoai lang, chè đậu xanh bột báng...chè đậu xanh rong biển là món chè có hương vị thanh mát và ngọt tự nhiên từ biển cả.

Các bước dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện nhanh chóng món chè đậu xanh rong biển này nhé.

Hướng dẫn:

Đậu xanh 150g
Rong biển tươi 80g
Bột năng 10g
Đường phèn 120g
Vani 2 ống
Muối

Cách nấu:

Bước 1: Ngâm đậu xanh với nước lạnh hoặc nước ấm đều được, ngâm thì hạt đậu xanh thấm nước và nấu sẽ nhanh chín, nhớ đừng ngâm quá lâu.

Bước 2: Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đậu xanh, thêm muối vào. Hấp chín đậu xanh và cho đến khi đậu xanh chín hoàn toàn.

Bước 3:

Chuẩn bị nước + chút muối, khuấy lên cho muối tan, cho rong biển vào rửa sạch. Rửa sạch rong biển khỏi những chất nhờn, bụi bẩn... Cắt khúc rong biển từng đoạn ngắn khoảng 5 cm để dễ ăn hơn, để ráo nước.

Bước 4:

Chuẩn bị 1 nồi nước lạnh, sau đó bạn hãy đun lên cho sôi rồi sau đó cho đường phèn vào, nấu cho đường phèn tan hết. Đậu xanh sau khi chín cho vào nồi.

Bột năng + nước trộn đều vào 1 chén nhỏ rồi cho vào nồi. Bột năng giúp chè đặc. Nấu thêm 5 - 7 phút nữa rồi hãy tắt bếp.

Bước 5: Chè đậu xanh chín múc ra chén rồi thêm vào hương vani, rong biển. Món chè gợi ý trên đảm bảo sẽ là món ngon hấp dẫn mà không tốn nhiều thời gian thực hiện đầu các bạn.

Công thức này có tham khảo từ: http://cacmonche.com/cach-nau-che-dau-xanh-rong-bien/

Gợi ý nhanh cách nấu chè bưởi đậu xanh thanh mát

Trong những món phổ biến, chè bưởi đậu xanh sẽ khiến bạn mê mệt bởi độ ngon và thanh khiết từ món chè bưởi mang lại. Nấu chè cũng có nhiều cách để không bị đắng, nếu bạn muốn biết thêm hãy tham khảo các hướng dẫn dưới đây để có ngay công thức nấu chè bưởi với đậu xanh không hề bị đắng như những bạn khác thường làm.

Mua ngay các nguyên liệu:

Cùi bưởi
200g đậu xanh
Nước cốt dừa
Nước hoa bưởi
Bột năng
Đường
Muối

Hướng dẫn thực hiện nấu chè bưởi:

Bước 1:

Ngâm đậu xanh nhớ lọc bỏ những hạt lép, ngâm 1 tiếng để đậu xanh mềm đi lúc đó bạn sẽ dễ dàng nấu hơn so với không ngâm.

Bắc lên nồi, nước vừa ngập đậu xanh, thêm một ít muối và nấu sôi. Đậu xanh mềm hẳn là bác tắt bếp.

Bước 2:

Sử dụng dao cắt nhỏ cùi bưởi, trộn cùi bưởi với muối, dùng tay bóp đều. Công đoạn này nếu bạn chú ý làm thật kĩ sẽ không bị đắng khi ăn, vị đắng của cùi bưởi sẽ nhạt phai nếu bạn bóp nhiều lần với muối và rửa lại với nước.

Cho cùi bưởi vào nồi nước, cho ít muối sau đó nấu lên, sôi nhẹ vớt ra rửa sạch sẽ lại với nước.

Bước 3:

Cùi bưởi + đường, ướp cùi bưởi trong khoảng thời gian 30 phút. Cho lên nồi và bạn đun sôi nhé.

Vớt cùi bưởi ra và trộn với bột năng,lăn đều cho thấm hết bột năng.

Bước 4:

Cho 1 ít bột năng vào nồi nước ban nãy, thêm đậu xanh nấu chín vào, thêm một ít đường vào. Bạn khuấy đến khi nước bên trong nồi đặc hơn.

Trút cùi bưởi vào, đợi sôi nhẹ 1 lần nữa bạn tắt bếp. Thêm vào ít tinh dầu bưởi hoặc hương vani.

Cách nấu chè bưởi đậu xanh đã thực hiện xong rồi đó các bạn, rất nhanh phải không ? với món chè bưởi này thanh nhiệt mùa hè cực tốt.

Tham khảo thêm món chè bưởi đậu xanh tại: http://cacmonche.com/cach-nau-che-buoi-dau-xanh/

Khám phá cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt đẹp hấp dẫn

Hôm nay chuyên mục nấu chè sẽ hướng dẫn các bạn về công thức nấu chè đậu xanh nguyên hạt đảm bảo các hạt nguyên, không chỉ đẹp mà còn ngon nữa đó các bạn. Trong mùa hè nhiệt độ lên cao vì vậy nên nấu chè đậu xanh nguyên hạt để nấu ăn giải khát và bổ cho sức khỏe nữa đó.

Công dụng của chè đậu xanh:

- Tim khỏe: chứa các chất kháng viêm, vitamin B phức hợp, có công dụng tăng thêm sức khỏe các mạch máu. Đậu xanh giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt.

- Tăng cường hệ miễn dịch: tăng cường hệ miễn dịch, hạ thấp 20% lượng cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

- Hết tiểu đường: cung cấp chất xơ hòa tan, giảm nguy cơ tiểu đường nữa đó các bạn.

Chuẩn bị:

– 200 gram đậu xanh nguyên hạt

– 1 lít nước

– Đường phèn

– Dầu chuối

Cách nấu:

Bước 1: Đậu xanh rửa rồi ngâm với nước. Rửa sạch cho ra riêng cho ráo nước.

Bước 2:

Chuẩn bị nồi cơm điện, nồi cơm điện sẽ giúp hấp chín nhanh hơn, cho đậu xanh vào nồi, cho nước và hấp đậu khi đậu xanh chín.

Bước 3:

– Cho vào nồi 1 lít nước thêm vào đó đường phèn, bật lửa sau đó tiến hành đun sôi, thêm đường vào cho đến khi vừa miệng.

– Thêm đậu xanh đã được chín vào, đun sôi thêm dầu chuối.

- Múc ra chén ăn lạnh hoặc ăn nóng đều được. Nếu ăn lạnh thì thêm một vài viên đá vào để thưởng thức nhé, đảm bảo bạn sẽ ghiền khi thưởng thức món ăn này.

Bài viết vừa rồi có tham khảo từ: http://cacmonche.com/chia-se-cach-nau-che-dau-xanh-nguyen-hat-cuc-ngon-mat/

Các món chè ngon trong đó có chè đậu xanh khoai lang

Thật ra các món chè không xa lạ với nhiều người, chè vùng nào cũng có nhưng tùy thuộc vùng miền mà có những món chè đặc trưng riêng, riêng với chè đậu xanh khoai lang phổ biến đến nỗi ai cũng nấu ăn được.

Rất ngon dinh dưỡng đúng không nào ? 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

200 gr đậu xanh
2 củ khoai lang
35 gr bột báng
35 gr đường phèn
30 gr đường nâu
Nước cốt dừa

Các hướng dẫn nấu chè đậu xanh khoai lang:

Bước 1:

Đậu xanh ngâm vào nước ấm. Vớt đậu xanh ra rổ để ráo nước.

Bước 2:

- Khoai lang gọt vỏ bên ngoài thật sạch.
- Thái mỏng khoai lang thành từng miếng hình tròn.
- Ngâm khoai lang trong nước pha thêm chút muối.

Bước 3:

- Cho khoai lang vào chảo, đổ đường nâu vào trộn với khoai lang. Trộn đến khi đường tan hết thì chuẩn bị công đoạn sen.
- Cho vào chảo và sên khoai lang, sên đến khi khoai lang đặc lại và đường kết tinh.

Bước 4: Đậu xanh ngâm rồi cho vào nồi, đổ nước, hấp đậu xanh mềm. Bột báng đổ vào trong nồi cùng với nước, mở lửa và luộc bột báng, khi nước sôi bạn vớt ra ngoài để riêng cho ráo nước.

Bước 5:

Cho khoai lang vào trong nồi rồi áu đó pha thêm vào ít nước cốt dừa.

Múc chè ra rồi bạn có thể dùng được ngay rồi đó, bạn thấy đơn giản không ? hướng dẫn này dành cho những mẹ nào không biết làm cũng sẽ thực hiện được ngay thôi.

Tổng hợp những món chè ngon phải thử 1 lần trong đời

Những món chè thường như chè bắp, chè đậu xanh rất bình thường rồi, nếu bạn cảm thấy ngán ăn những món trên hãy thử các món chè mà chúng tôi tổng hợp dưới đây, đảm bảo sẽ thích và độc đáo.
Cách phối hợp các nguyên liệu vô cùng lạ.

Dưới đây là những món chè rất ngon và giá trị mà bạn nên thử qua nhé:

Chè long nhãn

Món chè này rất mát trong mùa hè, nguyên liệu chính gồm có long nhãn và bột năng phối hợp rất ngon và dinh dưỡng cho bạn.

Chè sầu riêng

Chè sầu riêng không phải ai cũng ăn được, vị sầu riêng thơm nhưng chỉ dành cho một số người yêu thích vị của nó. Món chè này khá độc đáo lạ miệng bạn nên thử ngay nhé.

Chè xuka

Chè xuka rất lạ đúng không nào ? chè vị caramen, hạt đỗ mèo, hạt lựu và đủ loại thạch phong phú màu sắc, xanh, đen rất ngon và hấp dẫn.

Chè bơ caramen rau câu

Chè bơ có phomai và caramel. Bơ ăn có vị ngon man mát, ăn kèm với caramel ngon ngọt, thạch phomai béo ngậy ăn béo béo dễ chịu. Nhà bạn có con nít món này rất hợp mà ngon nữa đó.

Những món chè nào thông dụng mùa hè ?

Nhớ đến thiên đường ẩm thực nước ta phải nhắc đến món chè, chè được biết đến từ rất lâu và thậm chí không ai biết nó xuất xứ từ khi nào chỉ biết đến độ ngon và thơm của nó khiến người ta phải mê mẩn và không thể quên. Với những món chè có những cách riêng để thực hiện, một số món chè bạn nên thử dưới đây.

Chè bắp Mỹ

Độ ngon ngọt của chè bắp mỹ chắc chắn nổi tiếng rồi, chè nổi tiếng là ngon và ngọt từ bắp non, bạn sẽ không thể bỏ qua trong món chè bắp trong mùa hè này rồi.

Chè bà ba

Chè đậm chất miền Nam Bộ, món chè có sự kết hợp vị bùi ngon đậu xanh, sự mềm ngọt của khoai lang, hạt sen tạo nên một món chè ngon tuyệt vời thượng hạng.

Chè thập cẩm

Chè thập cẩm nguyên liệu tổng hợp mà ai cũng phải thích, món chè có hương vị hài hòa, nhiều loại nguyên liệu khác nhau tổng hợp tạo nên sự ngon miệng đặc biệt khi dùng.

Chè tổ yến hạt sen

Chè tổ yến hạt sen rất bổ dưỡng, công dụng quan trọng như tác dụng bổ dưỡng cường tráng, dai sức, kích thích tiêu hóa, giúp an thần dễ ngủ. Tốt cho người già và trẻ nhỏ khi dùng.

Chè bưởi An giang

Chè bưởi An giang đặc trưng giòn ngon, mùi thơm của đậu xanh thơm phực, béo ngậy của nước cốt dừa. Món chè này được lưu truyền đến nhiều vùng miền nhưng không phải ai cũng biết ban đầu nó xuất xứ từ các tỉnh miền tây nam bộ.

Những món chè trên bạn nhớ thử qua nhé, chè nào cũng ngon và hấp dẫn mang vị đặc trưng của mỗi vùng miền tổ quốc.