Làm mứt atiso bổ dưỡng cho cả nhà

Atisô là một trong những loại lá có nhiều công dụng trong làm đẹp và sức khỏe con người, atisô còn dùng làm thuốc lợi tiểu và mát gan rất tốt. Có thể bạn chưa biết công dụng của atiso còn có thể dùng làm mứt atiso rất ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần có

- 1 kg hoa hồng (Atiso đỏ)
– 800g đường cát
– 1 bình nhựa chứa mứt

Cách làm mứt atiso như sau

Tách hột của hoa hồng, dùng thìa để lấy hột ra đều được miễn sao lấy hột ra là được. Rửa sạch hoa hồng với nước lạnh, tiếp tục vớt hoa ra rổ để ráo nước

Xếp hoa vào bình đựng, mỗi lớp hóa sẽ cho 1 lớp đường phủ kín. Sau đó cho hoa vào đầy bình, thì đậy nắp kín. Để hòaa tan với đường trong vòng từ 3 đến 5 ngày.  Khi nước đường sôi thì hạ nhỏ lửa, và khi nước đường keo lại thì tắt bếp bạn nhé.

Mứt hoa hồng đơn giản đã được hoàn thành, thử sẽ có vị chua chua, ngọt và có mùi thơm đặc trưng của hoa atisô. Với những công thức hết sức đơn giản bạn đã có thể làm mứt atiso cho người thân và bạn bè trong năm mới rồi.

Cách làm khác:

• Chỉ dẫn làm bánh crepe với kem tươi ngon
• Làm bánh sukem ngon như mua

Share this

thaovan